Kopš seniem laikiem no ciedru riekstiem, sveķiem un skujām gatavoja zāles un kosmētiskos līdzekļus.
Šodien ciedru čiekuri nopērkami lielveikalā. Noskaidrojām, kādas ir ciedru riekstu vērtīgās īpašības.
• Ciedru rieksti satur holekitiskinīnsu (apetīti samazinošu hormonu).
• Piesātinātās taukskābes, proteīns, dzelzs un magnijs palīdz cīnīties ar nogurumu ziemas periodā.
• Pateicoties lielajam pinolēnskābes daudzumam riekstos, tas normalizē holesterīna līmeni asinīs.
• Ķīmiskie elementi un vielas rada aizsardzību cilvēka sirdij.
• Satur antioksidantus, kā arī vitamīnus A, B, C, D, E un luteīnu.
• Riekstos esošais luteīns un karotīns pasargā redzi no dažādām vecuma izraisītām tīklenes slimībām.
Vineta Kalve